get clean - drink green!

In diesem Post wird es um Green Smoothies (oder auch grüne Smoothies) gehen.

Diese bestehen aus folgenden Zutaten:: 

Grünes Blattgemüse (Spinat, Salat ...)

Obst (Banane, Erdbeeren, Trauben...)

Flüssigkeit (am besten geeignet ist Wasser)

Superfoods (Leinsamen ...)

Im Pflanzengrün sind Vitamine und Mineralien in höchster Konzentration erhalten und es versorgt unseren Körper mit vielen Proteinen. Der Smoothie gewinnt durch das Obst einen süßlich-sauren, aber erfrischenden Geschmack.

gefrorener Blattspinat & Erdbeeren, 1/2 Zitrone, 1 Banane

Ein grüner Smoothie ist ein super gesunder Start in den Tag, da er Energie liefert, sättigt und durch die vielen Vitamine und Ballaststoffe gut für die Verdauung ist. 

Die Zellulosewände des Blattgrüns werden aufgebrochen während des Mixens, so dass der Körper all die in den Pflanzenzellen erhaltenen Nährstoffe aufnehmen kann.

wäääh - sieht aus wie ein Hexentrank!

Meine persönliche Meinung

Die Idee hinter den grünen Smoothies finde ich toll: Wir Menschen essen viel zu wenig Obst und vor Allem Gemüse den Tag über verteilt, dabei ist es so gut für uns!

Und da das hier in erster Linie ein Beauty-Blog ist, darf ich sicherlich erwähnen, dass es auch unserer Haut, unseren Haaren und natürlich auch unserer Figur sehr gut tut, wenn wir mehr Vitamine etc. zu uns nehmen!

Zwar bin ich geschmacklich noch nicht so überzeugt (ich konnte mich erst nach den ersten paar Schlücken dran gewöhnen, würde es aber noch nicht als megalecker bezeichnen... sagen wir mal "ertragbar"), aber da lässt sich ja noch viel herumexperimentieren z.B. mit Honig dran und mehr/anderes Obst.

Dennoch; ich wurde sehr satt von dem Smoothie und habe mich auch total gut gefühlt, irgendwie erfrischt und munter und mit Energie für den Tag :) 

Ich bleibe auf jeden Fall dran, mein perfektes Green-Smoothie-Rezept zu finden! 

Langhaarnetzwerk

Ich bin jetzt auch beim LHN angemeldet und gespannt, wie sich das auf meine Haare auswirken wird ;)
Ich habe schon viele Vorher-Nachher Fotos gesehen und kann es kaum abwarten, dass meine Haare auch länger, gesünder und schöner werden.

Seid ihr auch dort? Ich finde es total interessant mich durch alle Themen durchzulesen und ggf. meinen Senf dazuzugeben, hihi.

Ich muss jetzt los zum Einkaufen, bin im Moment voll auf dem Asia/China/Japan Trip und möchte viele Rezepte ausprobieren, zum Beispiel asiatische Gemüsepuffer oder diesen Glasnudelsalat oder auch diese Geflügelsuppe.
Mal sehen was ich mir davon koche, so richtig kann ich mich noch nicht entscheiden ;)

Habt einen schönen Tag und genießt das einigermaßen gute Wetter! :)

Hafer als Helfer der Schönheit

Was ich mit auf eine einsame Insel nehmen würde? Definitiv eine Packung Hafer. Ja, und vielleicht Milch oder Wasser, um ihn "anzurichten".

Hafer ist nämlich eines der gesündesten Dinge, wenn es um Ernährung geht. Viele von euch haben sicher schon von den Erfahrungen anderer Leute mit Hafer gelesen, dass sie plötzlich eine schönere Haut und glänzendere Haare bekommen haben und auch abgenommen haben. Aber warum ist das so?

Nun, zum Einen enthält Hafer ein sehr wichtiges Vitamin, welches für den Aufbau von Haaren, Haut und Nägeln sehr, sehr wichtig ist: Biotin (Vitamin B7). Es ist in wenigen Nahrungsmitteln vorhanden, deswegen gibt es Biotin auch in Form von Kapseln zu kaufen. Wenn ihr euch zum Beispiel mal die Haar-Vital-Kapseln anschaut, seht ihr, dass auch dort Biotin vorhanden ist. Trockene Haut und Haare sind zum Beispiel ein Zeichen von Biotin-Mangel.
Zum Anderen enthält Hafer zahlreiche ungesättigte Fettsäuren, andere Vitamine der B Gruppe, Vitamin E, Eisen, Kalzium, Ballasstoffe, Mineralstoffe, den Schleimstoff Lichenin (dieser kommt bei Magen- und Darmdiäten zum Einsatz) und ist sehr verdauungsfördernd.
Hafer liefert außerdem viel Energie und macht, das fanden Studien heraus, Lust auf Sex.

Warum mit Hafer abnehmen?
Eine der guten Eigenschaften der Haferflocke ist, dass sie sehr schnell satt macht. Und auch lange! Ich mache die Erfahrung fast jeden Morgen, wenn ich eine Schüssel Hafer mit (warmer) Milch und Honig verputzt habe. Ich bin dann sowas von voll und das auch für mehrere Stunden.
Die Ballaststoffe liegen im Hafer in löslicher Form vor, d.h. sie binden Wasser, wodurch sie länger im Magen bleiben (daher das Sättigungsgefühl). Man kann mit Hafer also gut Heißhunger vermeiden.
Für Männer ist Hafer deshalb gut, weil er den Testosteron-spiegel steigen lässt und Muskelaufbau gefördert wird. Auch wird vermehrt Fett verbrannt.

Wenn ihr nun also Lust auf Hafer bekommen habt, stelle ich euch hier ein paar "Rezepte" bzw. Zubereitungsmöglichkeiten zur Verfügung:

• Hafer mit warmer Milch und Honig (meine Lieblingszubereitung): einfach Milch über den Hafer gießen, ab in die Mikrowelle damit und anschließend 1 TL Honig (ggf. mehr/weniger, so wie es euch schmeckt) unterrühren. Ihr könnt auch Milch im Topf heiß machen und anschließend den Hafer hineinrühren, bis ein schöner Brei entsteht. 
• ihr müsst auch keinen Honig nehmen, man kann Hafer zum Beispiel auch mit Zimt&Zucker lecker zubereiten.
• Haferbrei mit Obst: Hafer mit heißem Wasser oder Milch gut durchziehen lassen und frische Früchte (Bananen, Pfirsiche etc.) in Stückchen schneiden und unterrühren. (Denkt dran, dass ihr eine große Schüssel braucht, da Hafer mit Flüssigkeit aufgeht und die Früchte viel Platz nehmen... ich spreche aus Erfahrung, meine Schüssel ist bis jetzt fast immer übergelaufen :o)
• Hafer mit Naturjoghurt, Zimt und geriebenen Äpfeln. Leeeeeeecker!
• manche essen Hafer auch salzig (ich mag es allerdings nicht): mit kochendem Wasser aufgießen, Butter und Salz (Kräutersalz geht auch) hinzugeben und gut durchziehen lassen (am Besten unter einem Teller/Handtuch/...)
• Hafer mit (ich mag am liebsten kalten) Kakao
• Hafer mit Sojamilch - habe ich aber noch nicht probiert. Wenn ihr übrigens keine Sojamilch mögt, dann solltet ihr mal die Soyamilch light von Alpro probieren. Die schmeckt nach eigenen Erfahrungen viel besser als viele anderen, nicht so nach Heu (ich finde immer, dass Soyamilch einen leichten Heugeschmack hat!) und ein bisschen vanillig. 

Verjüngungs-Shake

Schonmal was von der New-York-Diät gehört? Sie wurde von dem US-Star-Coach David Kirsch entwickelt und man soll angeblich 7 Kilo in 14 Tagen verlieren. Ich habe mich mit der Diät noch nicht weiter ausseinandersetzen können, aber ich habe ein paar kalorienarme Rezepte gefunden, die ich gerne mal ausprobieren möchte, so wie dieses hier:
  

Zutaten:

1/4 l Mineralwasser ohne Kohlensäure
5 Eiswürfel
½ Tasse frische gefrorene Beeren
1 Löffel 100 Prozent Molkeproteinpulver mit Vanillegeschmack

Zubereitung
Geben Sie die Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie 45 Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit. Sofort servieren.

Ergibt 1 Portion. Pro Portion: 232 Kalorien, 17 Gramm Protein, 38 Gramm Kohlehydrate, 1 Gramm Fett, 0 Gramm gesättigte Fettsäuren, 3 Gramm Ballaststoffe, 28 Gramm Zucker

Variation
Schokoladen-Beeren-Shake: Verwenden Sie Proteinpulver mit Schoko- statt mit Vanillegeschmack

neuer Lieblingssnack

Meine Freundin und ich haben gestern ein Rezept entdeckt, was echt richtig lecker ist und auch gut zum Snacken zwischendurch, wenn man Lust auf Süßes hat und sich trotzdem gesund ernähren will!

Zutaten:

• Knäckebrot
• 1/2 Apfel
• Honig/Butter/Margarine
• Zitrone
• (Sesamkörner)

Im Originalrezept bestreicht man das Knäckebrot mit Butter oder Margarine, schneidet den Apfel in Scheiben und legt sie auf das Brot. Anschließend Zitrone über den Apfel träufeln und mit Sesam bestreuen. 

Da ich Butter nicht so mag habe ich das ganze abgewandelt: Einfach Honig aufs Brot, Apfel drauf, Zitrone drüber und fertig. (Sesam hatten wir keinen da). 

Ich finde es echt superlecker *-*

Masken Masken Masken

Hier mal eine kleine Einleitung in das Thema Gesichtsmasken (auch, wenn ich schon Rezepte dazu gepostet habe):

Wenn ihr wirklich Wert auf eure Haut legt und sie intensiv pflegen wollt, kommt ihr um Gesichtsmasken und Packungen nicht drumherum. Sie sind die beste Ergänzung einer schönheits- und gesundheitsbewussten Ernährung (denn klar, es spielt auch eine Rolle, ob wir uns gesund ernähren oder nur fettige, zuckerhaltige Lebensmittel zu uns nehmen, aber ich denke das ist jedem soweit klar!) und somit undenkbar für eine wohl durchdachte Hautpflege.
Natürlich gibt es auch fertige Masken im Drogeriemarkt zu kaufen, aber ich empfehle euch, lieber selber welche anzurühren, denn es macht Spaß und man weiß genau, welche Inhaltsstoffe darin enthalten sind.
Ich werde euch auf meinem Blog mit der Zeit immer wieder verschiedene Rezepte vorstellen, wie ihr Masken selber anrühren könnt - ganz einfach mit Zutaten aus dem Kühlschrank oder aus dem Supermarkt.
(Ihr könnt mir auch gerne schreiben, welcher Hauttyp ihr seid und ich empfehle euch dann entsprechend eine Maske).

Gezielt angewendet gehören Masken schon seit langer Zeit zur klassischen Hautpflege. Warme Moor- und Schlammpackungen dienten schon im Altertum der Gesundheit und der Schönheit, Mehl- und Getreideauflagen, Frucht- und Kräuterpackungen wussten die Frauen vergangener Jahrhunderte besser zu nutzen als die moderne Konsumbürgerin, die sich nicht mit dem Naturprodukt, sondern mit teuren, mysteriösen Auszügen begnügt.
(Quelle: Das große Buch der Naturkosmetik von Stephanie Faber)


Generell gilt: Bevor ihr eine Maske auf das Gesicht auftragt, muss es zuerst gereinigt sein. Ich empfehle euch ein Dampfbad zu machen (mit verschiedenen Kräutern, zu denen ich in einem anderen Post sicher noch komme), damit die Poren gereinigt und geöffnet sind und die Haut die Maske besser aufnehmen kann.

Einmal die Woche eine Maske aufgetragen kann schon wahre Wunder bewirken, ihr werdet sehen!

Und es ist eigentlich gar nicht schwer, sich eine Maske zu mischen, wenn man weiß, welche Zutaten für einen gut sind.
Ich bin zum Beispiel heute runter in die Küche gegangen und habe alles, was ich dachte, was meiner Haut gut tut zusammengeklatscht: Honig, Hafer, Eigelb, Kamillenauszug, Quark.
Und siehe da, meine Haut fühlt sich nun weich und glatt an :)

Ich wünsche euch viel Spaß beim Mixen, Matschen, Mischen und Entspannen!

Himbeer Milchshake

Heute erkläre ich euch step by step wie ihr in ein paar Minuten einen superleckeren, kalorienarmen Himbeershake hinbekommt!

Step 1:
Füllt gefrorene Himbeeren in ein hohes Plastikgefäß (ich verwende immer einen Messbecher!). Die Menge könnt ihr euch aussuchen, für 2 große Gläser reichen ca. 2 Handvoll.

Step 2:

Milch dazuschütten, etwas mehr als dass die Himbeeren bedeckt sind. Lieber zu viel, als zu wenig!

(Ich nehme immer die H-Milch mit 1,5% Fettanteil)

Step 3:

Ein paar Spritzer flüssigen Süßstoff hinzugeben.

Step 4:

Nun kommt der Pürierstab mit austauschbaren Aufsatzteilen dran:

Zuerst wird das kleine windmühlenartige Messerchen (im Bild vorne) auf den Pürierstab gesetzt und damit die Himbeeren in der Milch zerkleinert...

... bis das Ergebniss ungefähr so aussieht:

Step 5:

Mit dem Scheibenaufsatz wird nun Luft under das ganze gehoben. Ihr geht wie folgt vor: Aufsatz drauf stecken, den Kopf des Gerätes (das was man im Bild oben sieht) bis auf den Boden tauchen, Gerät anstellen und dann langsam nach oben ziehen, bis es kurz über der Oberfläche ist. Dann wieder nach unten und wieder hoch ziehen. Und das Ganze so lange, bis eine festere, schaumige Masse entstanden ist. 

Step 6:

Nun den Shake in Gläser füllen. 

Fertig :-)

Was hat das auf einem Beauty-Blog zu suchen? 

Nun, wir alle haben manchmal Lust auf Eis oder andere Süßigkeiten. Und viele von uns haben Probleme mit der Figur oder wollen abnehmen. Und dieser Himbeershake ist perfekt für zwischendurch: Er füllt den Magen dank der untergeschlagenen Luft und man hat somit keinen Hunger mehr, außerdem hat er wenige Kalorien da er nur aus Himbeeren, Milch und Süßstoff besteht. 

Ich liebe den Shake einfach weil er zudem noch toll schmeckt und schnell gemacht ist!

Tipp:

Auch mit gefrorenen Erdbeeren superlecker!

Tipp 2:

Man kann den Süßstoff auch durch eine reife Banane ersetzen, was auch sehr lecker ist!